TCM und europäische Heilkunde – zwei Systeme, eine gemeinsame Wurzel Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) und die europäische Naturheilkunde sind ...

Manchmal braucht es nur Eier und eine gute Idee

Manchmal sind es genau diese einfachen, leisen Tage, die alles in sich tragen. Draußen ist die Luft noch kühl, aber ...

Die Haselnuss – leiser Start ins Naturjahr

Die Haselnuss, botanisch Corylus avellana, ist ein heimischer Strauch, der in Hecken, an Waldrändern, auf Böschungen und in naturnahen Gärten ...

Brot backen heißt, der Zeit wieder vertrauen.

Brot war lange ein Hintergrundgeräusch. Man nahm es mit, so wie man Klopapier mitnimmt: notwendig, aber ohne besondere Beziehung. Irgendwo ...

Ein Garten braucht Flügel – warum ich im Winter füttere

Wintervögel, Spatzen und was ein Garten wirklich braucht Ich stelle im November das Futter raus und jedes Jahr kommt derselbe ...

Nach den Rauhnächten beginnt die Zeit für den Garten

Mit dem Ende der Rauhnächte kehrt langsam wieder Bewegung ein. Die Tage werden spürbar länger, das Licht verändert sich, und ...

Müsli to go homemade

Es gibt Tage, da braucht man einfach einen kleinen Energieschub – beim Arbeiten im Garten, auf einem Spaziergang durchs Weingebirge ...

Kürbiszeit

Wenn sich die Blätter bunt färben, der Nebel frühmorgens über die Wiesen zieht und die Sonne weicher wird, beginnt seine ...

Thymian

Wenn die kalte Jahreszeit im Hianzenland Einzug hält und der Wind übers Weingebirg pfeift, dann zieht in meinem Kräuterkammerl wieder ...

Fruchtleder – gesundes Naschen

Es gibt in der Küche Dinge, die so einfach sind, dass man sie fast vergisst. Fruchtleder gehört dazu. Kein Modeprodukt ...