Brot backen heißt, der Zeit wieder vertrauen.
Sauerteig statt Turbohefe – eine kleine Gegenbewegung Brot war lange ein Hintergrundgeräusch. Man nahm es mit, so wie man Klopapier mitnimmt: notwendig, aber
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Ein Garten braucht Flügel – warum ich im Winter füttere
Wintervögel, Spatzen und was ein Garten wirklich braucht Ich stelle im November das Futter raus und jedes Jahr kommt derselbe Moment: Ist das
Nach den Rauhnächten beginnt die Zeit für den Garten
Mit dem Ende der Rauhnächte kehrt langsam wieder Bewegung ein. Die Tage werden spürbar länger, das Licht verändert sich, und auch wenn der
Müsli to go homemade
Es gibt Tage, da braucht man einfach einen kleinen Energieschub – beim Arbeiten im Garten, auf einem Spaziergang durchs Weingebirge oder zwischendurch im
Kürbiszeit
Wenn sich die Blätter bunt färben, der Nebel frühmorgens über die Wiesen zieht und die Sonne weicher wird, beginnt seine große Zeit: der