Juni ist die Zeit für Herbstgemüse

Viele verbinden den Gemüsegarten mit der großen Erntezeit im Sommer. Tomaten werden rot, Gurken wachsen täglich und die ersten Zucchini ...

Ein Hoch auf alte Sorten

Es gibt Erdbeeren, die schmecken nach Erdbeeren. Und dann gibt es die Mieze Schindler. Wer sie einmal vollreif direkt von ...

Broccoli gibt es (noch) keinen

Brokkoli sucht man in meinem Garten im Sommer vergeblich. Nicht weil ich ihn nicht mag – ganz im Gegenteil. Aber ...

Pistazien im Südburgenland

Vor einigen Jahren hätte wohl kaum jemand gedacht, dass Pistazien einmal im Südburgenland wachsen würden. Während meine Oliven den Winter ...

Zucchini

Zucchini gehören für mich zu diesen Pflanzen, die still und unaufgeregt wachsen – und plötzlich sind sie da, groß, üppig, ...

Knackig trifft würzig

Salat und Radieschen – das ist bei mir im Garten so eine Kombination, die einfach immer funktioniert. Ohne großes Tamtam, ...

Heit gibt’s Rohnen-Salat

Nicht für mich. Ich mag rote Rüben in allen Varianten, ausgenommen als Salat. Deswegen baue ich sie jedes Jahr an. ...

Kürbiszeit

Wenn sich die Blätter bunt färben, der Nebel frühmorgens über die Wiesen zieht und die Sonne weicher wird, beginnt seine ...

Fruchtleder – gesundes Naschen

Es gibt in der Küche Dinge, die so einfach sind, dass man sie fast vergisst. Fruchtleder gehört dazu. Kein Modeprodukt ...