Eigentlich ie Fingerblättrige Akebie, auch Fünfblättrige Akebie eine aus Asien stammende Kletterpflanze. Die dunkelroten Blüten riechen nach Schokolade, daher wird sie auch Schokoladenwein genannt. Der Duft ist sehr intensiv nach dunkler Schokolade. Fast übersehen haben wir heuer die ersten Früchte. Das weißliche, leicht feste Fruchtfleisch ist mit den Samen durchsetzt und schmeckt süss nach Honig und Vanille.

In ihrer Heimat ist sie als Heilpflanze anerkannt, bei uns dient sie nur als Zierpflanze. Die Pflanze ist winterhart, pflegeleicht und bietet nicht nur schöne Blüten und auch was zum Naschen.

Ein trockenes Gartenjahr geht zu Ende

Wenn ich jetzt im November durch den Garten gehe, denke ich unweigerlich an die vergangenen Monate z…

Herbst im Glas

Kürbis muss nicht immer Suppe sein! Aus einem großen Rouge vif d’Étampes, auch Roter Zentner oder Ci…

Kohl geht immer

August ist Kohlzeit – auch wenn der Sommer noch gar nicht daran denkt aufzuhören Während viele Beete…

Apfel trifft Kürbiskern

Fallobst ist Kuchenobst: Apfel-Kürbiskern-Gugelhupf aus dem Südburgenland Zwischen Gras und Laub lie…

Frischkäse selber machen

Frischkäse selber zu machen ist einfacher, als viele denken. Ihr braucht nur gute Milch, frische Zit…

Apfelkuchen vom Blech

Manchmal muss es in der Küche einfach schnell gehen, und gut schmecken soll es natürlich auch. Genau…

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Gartenflüster- hier gibt es mehr davon

Was blieb von der Monarchie

Die Maulbeere… so eine Frucht, die irgendwie immer ein bissl unter dem Radar fliegt. Kein Platz im Supermarktregal, kein Influencer-Hype, kein Trendfood. Dabei

Pistazien im Südburgenland

Vor einigen Jahren hätte wohl kaum jemand gedacht, dass Pistazien einmal im Südburgenland wachsen würden. Während meine Oliven den Winter nicht problemlos überstehen,

Noch ein Exot in unseren Gärten- Chinesische Dattel

Chinesische Datteln sind eine Art von Frucht, die in China und anderen Teilen Asiens heimisch ist. Sie sind auch unter verschiedenen Namen bekannt,