Vom Brot backen

Manchmal entstehen meine besten Rezepte eigentlich ganz nebenbei. Ich hatte noch Dinkelmehl übrig und im Kühlschrank stand Joghurt, der verarbeitet werden wollte. Also

Apfel trifft Kürbiskern

Fallobst ist Kuchenobst: Apfel-Kürbiskern-Gugelhupf aus dem Südburgenland Zwischen Gras und Laub liegen Äpfel, die der Wind von den Bäumen geholt hat: manche makellos,

Herbst im Glas

Kürbis muss nicht immer Suppe sein! Aus einem großen Rouge vif d’Étampes, auch Roter Zentner oder Cinderella-Kürbis genannt, ist diesmal eine aromatische Kürbismarmelade