Ein schnelles Grundrezept für Obstkuchen
5 Eier, 150 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 TL Rum, 1 TL Backpulver, 300 g Mehl., 125 ml Öl und 125 ml Milch.
Eier mit Zucker, Rum schaumig rühren , Milch und Öl unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und ebenfalls unterheben. In eine mit Backpapier oder eingefettete Form geben oder auf ein Backblech. Mit Obst belegen. Bei 180 Grad ca 30 bis 40 Minuten backen, je nach Form und Herd
Ich habe hier 2 kg sehr reife Dirndln genommen, 1.5 kg grüne Äpfel,Mark einer 1/2 Vanilleschote, 1 kg Zucker, Saft einer halben Zitrone.
Brot backen bedeutet für mich nicht nur, einem Rezept zu folgen. Es heißt auch, neue Mehlsorten kennenzulernen, verschiedene Zutaten auszuprobieren und mit jedem
Das Dampfentsaften ist eine alte, fast vergessene Methode, die aber gerade heute wieder ihren Platz findet. Schon unsere Großmütter haben damit die Fülle