Galgant – der unbekannte Verwandte von Ingwer
Hildegard von Bingen betrachtete den Galgant als wärmendes Gewürz und als eine Substanz, die den Körper von innen reinigen könne. Sie schrieb, dass
Kategorie: Kuchlgarten
Noch ein Exot in unseren Gärten- Chinesische Dattel
Chinesische Datteln sind eine Art von Frucht, die in China und anderen Teilen Asiens heimisch ist. Sie sind auch unter verschiedenen Namen bekannt,
Bei mir wächst Schokolade im Garten
Eigentlich ie Fingerblättrige Akebie, auch Fünfblättrige Akebie eine aus Asien stammende Kletterpflanze. Die dunkelroten Blüten riechen nach Schokolade, daher wird sie auch Schokoladenwein
Isabella Trauben Sirup
Der Duft nach Walderbeerwn ist charakteristisch für die Isabellatraube. Hier im Südburgenland wird daraus der Uhudlerwein gekeltert.
Zuviel Knollensellerie?
Sellerie muss man mögen, der Geschmack ist nicht jedermanns Sache. Eine gute Alternative ist ein selbstgemachtes Suppengewürz. Es geht ganz einfach. Knollensellerie, Knolle
African Horned Cucumber schon mal gegessen?
Die Kiwano-Frucht, auch als “Hornmelone” oder “African Horned Cucumber” bekannt, ist eine exotische Frucht, die in einigen Teilen Afrikas, insbesondere in Ländern wie
Birne, oder doch keine?
Ich liebe sie, ich freue mich jedes Jahr wenn sie reif sind. Nashi ist eine japanische Bezeichnung für eine bestimmte Sorte von Birnen,
Viele gute Gründe einen Feigenbaum zu setzen, oder auch mehrere.
Jetzt ist eine gute Zeit um eine Feigen zu pflanzen. Die Geschichte der Feige reicht Tausende von Jahren zurück und erstreckt sich über
Die Chinesische Artischocke oder der Knollenziest.
Altes Gemüse neu zu entdecken, ist eine spannende Möglichkeit, die Vielfalt und Geschmacksvielfalt von Gemüse zu erkunden. Viele alte Gemüsesorten, die in Vergessenheit
Die rote Burgenländerin
Wenn du für das nächste Jahr schon deinen Gemüsegarten planst und du ein wenig Farbe in das Grün bringen willst, dann säe doch