Hagel, Starkregen und gefühlte Millionen von Schnecken, das war der Sommer bis jetzt. Während von den Anderen im Gemüsgarten alles brav gefuttert wird, man als Nachtisch sich Erdbeeren gönnt ( die Nacktschnecken, nicht wir), geht es nun daran Kräuter zu trocknen und zu verarbeiten.
Es blüht aber an allen Ecken und Enden im Garten. Wild, aber schön.
Die Erkältungszeit steht vor der Tür. Wenn es im Hals kratzt und die Nase rinnt stehen bei bei vier Sachen hoch im Kurs.
Der Januar, oft als der Monat der Ruhe im Garten betrachtet, überrascht uns mit einer versteckten Pracht, die nur diejenigen entdecken können, die
Zutaten: 1 Tasse grobes Meersalz 1/2 Tasse getrocknete Zwiebeln 1/4 Tasse getrocknete Karotten 1/4 Tasse getrocknete Sellerie 2 EL getrockneter Knoblauch 1 EL